Pöttyöske
Lilu 2009.02.04. 21:53
Noémi karácsonyi sütije...
PÖTTYÖSKE
Hozzávalók:
½ kg háztartási keksz apróra törve
1 dl rum vagy más (pl. meggybefőtt leve)
1 Rama kocka
1,5 dl tej
20 dkg cukor
3 dkg kakaópor
1 púpos evőkanál simaliszt
Elkészítés:
Az összetört kekszet egy tűzálló tálba tesszük, meglocsoljuk a rummal vagy
mással és állni hagyjuk. Közben felolvasztjuk lassú tűzön a Rama kockát,
beleszórjuk a lisztet és a kakaóport, hozzákeverjük a cukrot és a tejet, együtt
felfőzzük. Lassan összekeverjük ezt a meleg masszát az összetört rumos
keksszel és beletesszük egy őzgerinc formába, amit előzőleg kibéleltünk
alufóliával. Mikor kihűlt a tetejét is betakarjuk alufóliával, s hűtőszekrénybe
tesszük. Sokáig eláll – hacsak el nem fogy hamar.
|